• 686 34 27 48 (De 9:00 a 19:00)
  • Envíos 24/48 Horas

Vino Tinto Vetusta Crianza

13,40

Agotado

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on pinterest
Share on email

Descripción

Vino Tinto Vetusta CrianzaEl Vino Tinto Vetusta Crianza vino pertenece a la D.O. Ribera del Duero y está compuesto por uva Tempranillo 100%. La uva procede de dos viñedos, “Carrascalón” y “Haza”, de más de 20 años, situados a 900 metros de altitud y con una producción de 5.100 Kg/ha. La vendimia se realizó en cajas de 15Kg. con un tiempo máximo de una hora desde la recogida a la entrada en depósito.Elaboración: Tras el despalillado, la uva procedente de nuestro viñedo se escogió manualmente en mesa de selección para, después, ser introducida sin romper en los depósitos. A continuación se realizó la fermentación alcohólica con temperatura controlada por debajo de 28ºC y una fermentación maloláctica espontánea. Una vez finalizada la maloláctica, el vino se introdujo en barricas de primer y segundo año de roble francés (60%) y americano (40%) durante 14 meses. Finalmente descansó en botella durante otros 18 meses hasta su salida al mercado.Consumo: Temperatura óptima 14ºC a 16ºCSe recomienda abrir la botella y decantarla una hora antes de su degustación.

Información adicional

Peso 1.5000 kg