Vino Tinto Partal Cepas Viejas

16,00

Agotado

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Descripción

VINO TINTO PARTALMonastrell de cepas viejas. Parcela de la familia situada a más de 800msnm, en el Valle del Aceniche. Suelo arcilloso-calizo, con predominio de arcilla y abundante canto rodado. Diferencia de temperatura dia – noche superior a 15ºC. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermenta lentamente de manera natural, con las levaduras presentes en la piel de la uva. Trabajo de raspón. Descube a las 3 semanas. Permanece durante 9 meses en barricas nuevas de R. francés Allier de 400 l. Filtración muy ligera.

Información adicional

Peso 1.5000 kg