Vino Tinto Chozas Carrascal El Dulce

13,60

Agotado

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Descripción

VINO TINTO EL DULCE 2010  DE CHOZAS CARRASCALEs un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría. Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.Es un  vino tinto  monovarietal de uva Garnacha, aportandole al vino casi la totalidad de su contenido en azucar(12g/l) y una crianza de 5 meses en barrica de roble francés.Con un color granate con un impresionanate brillo. Aromas fresas silvestres, mora y notas florales a lilas, su sabor es fresco y aterciopelado, con matices tostados, anisados y frutos secos. Armonizando con chocolates, bizcochos,turrones y todo tipo de dulces.

Información adicional

Peso 1.5000 kg