Descripción
BOTAS DE BARRO TORO Varietal: Tinta de Toro Región: Toro Toro es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de España y está considerada como una de las regiones más premium de producción de grandes vinos tintos. Gracias a sus temperaturas extremas y clima seco, la uva Tempranillo, conocida localmente como Tinta de Toro, produce vinos muy estructurados con gran complejidad aromática y un color increíblemente intenso. Algunos de los viñedos más antiguos del mundo (más de 140 años) se pueden encontrar en esta región gracias a sus suelos arenosos que protegieron la zona de la devastadora plaga filoxera a finales del siglo XIX. ¡También son de las vides con producciones más bajas del mundo!! Viñedos: Viñas centenarias situadas en las más altas, secas y áridas llanuras, de Castilla y León.Viñedos de secano con marco de plantación de 3m por 3m. Suelos arcillosos arenosos pobres. Vinificación: Cosecha manual. 7 días de maceración. Fermentación a 25-27ºC. 5 meses en roble americano.
