Descripción
El Vino Generoso Pedro Ximénez Sacristía Alvear 2006 es elaborado con uva de la varieadad 100% Pedro-Ximénez por la Bodega Alvear y pertenece a la Denominación de Origen Montilla-Moriles.Vino elaborado sólo en las mejores añadas y criado de forma estática, en medias botas de roble americano viejo.Este vino se obtiene mediante el soleado de la uva, los racimos se extienden en un trenzado de esparto donde se pasifican lentamente los granos.
