Vino Generoso Matusalem

64,65

Agotado

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Descripción

Vino Generoso Matusalem Bodegas González Byass se fundó en 1835, en la actualidad posen 1.844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y su producción de vinos satisface paladares nacionales e internacionales. Bodegas González Byass rescata del interior de sus bodegas los jereces, «infinitos en edad, pero finitos en vida».El Vino Generoso Matusalem tiene una D.O. Jerez y Manzanilla, ha sido elaborado con las variedades de uva 75% Palomino, 25% Pedro Ximénez. La crianza del vino se la realiza en botas de roble americano, tiene un envejecimiento superior a los 30 años. Para la elaboración del Vino Generoso Matusalem  la recogida de la uva se la realiza a mano para garantizar su condición óptima hasta llegar a las maquinas. Cuando las uvas llegan a la bodega, éstas son cuidadosamente prensadas, sin aplastar los tallos, las semillas y la piel. Este juego, extraído del primer prensado ligero, se llama «yema» o «mosto de yema».

Información adicional

Peso 1.5000 kg
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