Descripción
The Ned Noble Sauvignon Blanc se produce en un suelo antiguo cauce de un viejo río, así como otros productos de The Ned, este sauvignon se vió beneficiado por el clima del 2016 ayudando con las lluvias a refrescar toldos y reabastecer las represas.La fruta fue cosechada durante la primer semana de junio, empacada y prensada suavemente para dar un espeso zumo dorado cargado con riqueza. La fermentación en frió se dió en depósitos de acero inoxidable con Cepas específicas de levadura alemana, elegidas por su capacidad para sobrevivir a altos niveles de azúcar natural, lo que ha asegurado el Sauvignon Blanc con frescura y la más vibrante de las personalidades.
