Vino Blanco Navardia Ecológico

6,50

Agotado

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Descripción

Vino Blanco Navardia EcológicoEl Vino Blanco Navardia Ecológico perteneciente a la D.O. Ca Rioja, de Bodegas Bagordi, posee unas variedades de uvas 50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca.LABORACIÓN: La variedad Sauvignon Blanc se recolecta a finales de agosto o principios de septiembre y la Garnacha Blanca, una de las variedades autóctonas de mejor adaptación al clima seco y caluroso del sur de la denominación y de ciclo vegetativo más largo, se vendimia a finales de septiembre o comienzos de octubre. Ambas se recogen en su momento óptimo de maduración aprovechando las horas del día de menor temperatura. El mosto se extrae tras una maceración en frío previa junto con los hollejos y se lleva a fermentar en depósitos de acero inoxidable.La temperatura de fermentación ronda en torno a los 11ºC consiguiendo de esta forma mantener todos los caracteres aromáticos frutales naturales de la uva. Tras la fermentación alcohólica, se hace una maceración prolongada con las lías finas.

Información adicional

Peso 1.5000 kg