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QUESO CURADO DE CABRA PASTA BLANDA SILVA CORDERO

9,85

● FORMATO: 450 GR APROX

● TIPO DE LECHE: LECHE CRUDA DE CABRA 100%

● COAGULACIÓN: MIXTA/ENZIMÁTICA

● MADURACIÓN: 60/90 DÍAS

● ENVASADO: FILM RETRÁCTIL + CAJITA DE MADERA

● TEXTURA: BLANDA

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Descripción

Quesos Artesanales de Cabra y de Oveja

Premiados en Salón Du Fromage París, World Cheese Awards, Salón Gourmets de Madrid, Salón del Queso de Andalucía, Feria del Queso de Trujillo,  Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche.

Intenso y largo en boca, con una elegante acidez que aparece al principio. En los quesos muy maduros aparece también un ligero picante con cierto grado de intensidad y persistencia, sin llegar a ser agresivo. Muy mantecoso al paladar. Aromas muy desarrollados. Muy persistente en boca y con un fuerte regusto.

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