QUESO CURADO DE CABRA EN ACEITE DE OLIVA SILVA CORDERO

9,90

● FORMATOS: 400GR APROX

● TIPO DE LECHE: LECHE CRUDA DE CABRA 100%

● COAGULACIÓN: MIXTA/ENZIMÁTICA

● MADURACIÓN: 60/90 DÍAS

● ENVASADO: ENVASE DE PLÁSTICO

● CON TAPA

● TEXTURA: SEMIDURA

● EN ACEITE DE OLIVA

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Descripción

Intenso y largo en boca, con una elegante acidez que aparece al principio. En los quesos muy maduros aparece también un ligero picante con cierto grado de intensidad y persistencia, sin llegar a ser agresivo. Muy mantecoso al paladar. Aromas muy desarrollados. Muy persistente en boca y con un fuerte regusto.

En aceite de oliva virgen.