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PAGOS DE ARÁIZ CRIANZA (Navarra)

5,95

Pagos de Aráiz Crianza se caracteriza por tener una delicada elaboración y crianza por separado de cada variedad, realizada en barricas de roble francés o americano durante unos 10 meses, con la D.O. Navarra. Tras ello, se selecciona el «coupage» final que irá a la botella, donde reposa durante varios meses antes de salir al mercado. Se elabora con uvas Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon.

Agotado

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Descripción

Pagos de Aráiz Crianza

Pagos de Aráiz Crianza se caracteriza por tener una delicada elaboración y crianza por separado de cada variedad, realizada en barricas de roble francés o americano durante unos 10 meses, con la D.O. Navarra. Tras ello, se selecciona el «coupage» final que irá a la botella, donde reposa durante varios meses antes de salir al mercado. Se elabora con uvas Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon.

Elaboración: Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura y tiempo en la fase prefermentativa. Cuidada fermentación alcohólica para optimizar los procesos de extracción durante su maceración o contacto del mosto-vino con sus hollejos y diferentes tiempos que rondan los 15 días de media. Trasiego y posterior maloláctica antes de pasar por barrica americana y francesa, durante 10 meses. Finalmente ha permanecido 6 meses en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado.

Un vino crianza de color rojo picota intenso, capa media alta y brillante. Nariz compleja con matices de frutas rojas y negras maduras combinadas con los tostados suaves y vainillas aportados por la crianza. Descubrimos aromas de violetas, hierbas del monte, y regaliz negro. En boca es largo y pleno, continuando con esa complejidad de aromas hasta un final redondo y equilibrado. Destaca un posgusto a notas especiadas de turrón y pimienta blanca, que no dejan indiferente.

Maridaje: Acompáñalo de carnes asadas, a la parrilla, platos de caza caza, platos guisados, etc.

Graduación alcohólica: 14 % vol.

Volumen: 75 cl.

Tempreratura de servicio: 18º C.

Más información sobre Pagos de Aráiz Crianza

Si tiene alguna duda de cómo comprar el vino Pagos de Aráiz Crianza póngase en contacto con el personal de atención al cliente.

http://www.bodegaspagosdearaiz.com/

Información adicional

Peso 1.4 kg

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