MANZANILLA VICTORIA

Descripción

Es un vino procedente de las antiguas bodegas de «José Pemartín & Cia» fundadas en el año 1.810. La crianza de Manzanilla Victoria tiene su origen en Sanlúcar de Barrameda, se elabora a partir de uva Palomino, encabezándose el mosto hasta 15º con alcohol vínico, envejeciendo durante tres años en botas de roble americano, de forma biológica bajo velo de flor, alimentado con las brisas provenientes del Coto de Doñana y del río Guadalquivir, que le otorga, su aroma punzante, su delicadeza y amargor en boca, su afrutado en nariz y su color oro pajizo. Se debe consumir a una temperatura aproximada de 7ºC y acompañado de aperitivos, sopas, mariscos, pescados blancos o quesos suaves.