33,00€
Jamón ibérico de bellota Gregorio Rodriguez. Elaborado en la zona de Salamanca.
Peso aproximado de 8 kilos.
La denominación de origen de jamones y paletas ibéricas.
Aquí la climatología es un factor esencial. El proceso de salazón está acelerado gracias al clima frío y seco, muy favorable a esta maduración.
Los jamones son generalmente más untuosos y suaves que los de otras zonas del sur.
Un jamón delicioso para paladares gourmets
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