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ELIAS MORA VIÑAS ROBLE 2017

10,66

Viñas Elias Mora es un monovarietal de Tinta de Toro procedente de viñedos con una edad de entre 20 y 30 años. Con 6 meses de crianza en barricas de roble americano es un vino con intensas notas a moras silvestres y de violeta en nariz. Se muestra concentrado, sabroso y frutal, con una larga capacidad de guarda.

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Descripción

Viñedos situados entre los ríos Duero y Hornija, cultivados de forma tradicional en vaso y ubicados a 750 metros de altitud. Maceración prefermentativa de 2 días, siembra con levadura seleccionada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza de 6 meses en barrica de roble americano de 225 litros. Clarificado con clara de huevo. Filtrado con membrana de 4 micras en el embotellado. En vista Color púrpura intenso con ribetes morados. Nariz Intensa, con aromas de moras silvestres, violeta y regaliz con un segundo plano especiado de vainilla. En boca sabroso, concentrado y frutal, con un ataque de taninos maduros que se convierten en fruta fresca en el posgusto.

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