Descripción
El vino Domaine Carillon Puligny Montrachet 2013 pertenece a los Viñedos Carillon y posee la denominación de origen Puligny Montrachet.Está compuesto por uva Chardonnay 100% y vendimiado a mano.Es un blanco que se añejo 1 año en barrica de 228l, 15% nueva y barricas de hasta 6 años. La vinificación es tradicional, prensado neumático, FAL en barrica con lías finas, trabajo de lías con bâtonnage, lo justo para ganar en untuosidad sin nunca perder en frescor.Posee una graduación alcohólica de 13.5%. Se recomienda servir a una temperatura entre 7ºC y 10ºC.
