Descripción
Fecha de recolección: aceituna en envero (Noviembre) Cosecha 2020/2021. Primera Extracción en Frío.
Perfil Sensorial: ligeramente dulce, con gran equilibrio entre picantes y amargos. Caracterizado por la intensidad de su frutado, destacan aromas frutales a plátano, manzana, tomate verde, además de otros aromas vegetales.
Acidez: 0.15 %
Variedad de aceituna: 100% Manzanilla Cacereña (Sierra de Gata-Extremadura).
Cantidad: 250 ml (vidrio oscuro).
Maridaje: recomendado para todo tipo de guisos y frituras.
Premios:
