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2 yogures griegos naturales, 1 pepino entero y otro pelado, 1 diente de ajo pequeño, Vinagre de Pedro Ximenez, Aceite de oliva Virgen Extra Gata-Hurdes de la marca El Lagar del Soto, sal y agua.
Lavamos los pepinos y pelamos uno de ellos en su mayoría. Los troceamos y ponemos en el vaso de la batidora. Troceamos también el diente de ajo y agregamos un poco de sal, vinagre y Aceite de oliva Virgen Extra Gata-Hurdes de la marca El Lagar del Soto.
Trituramos todo junto al yogur griego hasta obtener una crema fina.
Refrigeramos unas horas y servimos muy, muy frío.
Simplemente, ¡¡¡DELICIOSA!!!
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